每個人都應該知道新冠疫情後保健品包裝營養標示的使用趨勢
新冠疫情過後，全球民眾健康意識大幅提升，帶動保健品特別是益生菌類產品的市場快速增長，根據國際益生菌協會統計，2023年全球益生菌市場規模已經達到731.4億美元，複合年增長率達到9.3%。市場快速擴張的同時，保健品包裝標示的規範性問題也逐漸浮現，不僅影響消費者的選擇權，也對跨國監管帶來挑戰。本文將結合最新的國際研究，探討疫情前後保健品標示使用的變化、當前常見的問題、未來完善方向，並介紹符合全球合規要求的保健品包裝解決方案，供業界與消費者參考。
1. 研究背景與主題緣起
新冠疫情改變了全球民眾的健康消費習慣，疫情期間隔離政策帶動居家消費增長，民眾對提升免疫力、調節腸道健康的保健品需求快速攀升，除了傳統的實體銷售管道，越來越多民眾透過線上管道購買膳食補充劑類的保健品，根據黑山的市場研究顯示，當地2023年益生菌補充劑的銷量較2018年增長了46%，且銷量增長趨勢在疫情後仍然持續。市場規模不斷擴大的同時，產業長期存在的標示不規範問題不僅沒有改善，反而因為跨國貿易的興起、更多新品牌進入市場變得更為突出，不同國家監管標準差異、部分廠商標示不實等問題，已經影響到消費者的健康安全，也阻礙產業的長期健康發展，因此系統性研究疫情前後保健品標示的變化，探討未來規範完善的方向，不僅具有學術價值，也對產業發展與消費者權益保護有重要的現實意義。
2. 疫情前後標示使用變化
從韓國針對68萬7千多名受訪者連續三年的追蹤研究可以發現，疫情前後民眾對保健品與食品營養標示的認知與使用出現了明顯的變化，在認知度部分，整體民眾對標示的認知度呈現輕微下降的趨勢，主要原因是疫情期間各國政府將公共資源集中在疫情防控，停擺了許多常態性的營養健康教育與宣傳活動，使得新世代族群接觸標示宣導的機會減少，因此整體認知度出現輕微下滑。但在了解標示的民眾中，不論性別、年齡、健康狀況，標示的實際使用率都呈現連續增長的趨勢，具體來說，2021年相較疫情前的2019年，健康青年男性的標示使用率上升6.6%，老年女性的標示使用率上升7.6%，患有糖尿病與高血壓的中老年族群使用率也上升超過5%，整體來說，疫情後民眾健康意識提升，越來越多人會主動查看包裝上的標示內容，作為購買保健品的決策依據，帶動實際使用率的持續增長。
3. 當前標示標註常見問題
當前全球保健品市場的標示標註存在兩大核心問題，首先是標註內容不規範的問題，根據多個國家的市場調查，塞爾維亞市場有6%的益生菌產品完全沒有標示核心的菌落形成單位（CFU）含量，黑山市場有部分廠商僅標示產品出廠時的益生菌活菌數，沒有標示保質期結束時的活菌數，不符合世界衛生組織對益生菌標示的指導要求，還有部分產品存在菌株命名錯誤、不符合最新分類標準的問題，甚至還有部分膳食補充劑存在成分與標示不符、偷偷添加未標示的處方藥成分的狀況，嚴重威脅消費者健康。其次是跨國監管標準不一致的問題，歐盟對保健品的健康聲稱管理非常嚴格，至今沒有批准任何益生菌補充劑的健康聲稱，美國則允許廠商自行標示健康聲稱只要附上免責聲明，部分發展中國家甚至沒有針對保健品訂定專門的監管規則，導致來自不同國家的產品進入同一市場時，標示標準混亂，廠商容易鑽監管漏洞，模糊誇大的不實標示層出不窮，也增加了監管單位的執法難度。
4. 標示規範完善發展方向
針對當前保健品包裝標示存在的種種問題，未來的規範完善可以從兩個方向推進，首先是建立標準化的檢測體系，借重計量學的方法，由國際權威機構帶頭開發各種常見保健品成分的標準參考物質，建立統一的檢測方法與驗證標準，針對益生菌這類特殊產品，要求必須強制進行抗菌素抗藥性檢測，並將檢測結果納入產品安全性評估，同時要求廠商必須標示保質期結束時的有效成分含量，菌株必須明確標示到特定菌株層級，不得僅標示菌種就模糊帶過，確保消費者可以獲得準確的產品資訊，也能提升研究的可重複性，幫助產業累積更可信的科學數據。其次是建構統一的監管規則框架，推動各國參照聯合國糧農組織與世界衛生組織發布的保健品指引，協調各國的監管標準，逐步統一標示要求、健康聲稱的審核標準，解決不同產品分類（藥品、膳食補充劑、食品）之間監管規則不一致的問題，同時建立跨國監管資訊共享機制，對進口產品實現監管銜接，減少廠商鑽漏洞的空間，提升整體市場的規範性。
5. 高品質包裝產品與服務
德源包裝是全球多家世界級包裝製造商的指定代理及分銷商，提供全品類符合全球合規要求的醫藥保健品包裝。德源和合作供應商不僅是單純的供需關係，更是理念一致的業務夥伴，共同以提供高品質產品與服務為目標，引進的各類藥品與保健品包裝不僅全都符合全球的合規規範，更針對藥品和保健品的保存與使用需求，兼具優異的化學穩定性與防護性能，能減少包材與內容物的相互作用，有效保障產品的純度與效能。包裝設計也兼顧便捷性與安全性，不僅可選用配備初次開啟標籤、防盜瓶蓋、兒童安全蓋等設計，還有多樣配件滿足不同使用需求，全系列產品皆由合作供應商於潔淨車間生產完成，可提供免洗級包裝，符合高衛生標準，無需繁瑣清洗就能直接使用，同時因應環保趨勢，德源也提供多款採用可回收、可降解材料製作的保健品包裝選擇，協助客戶降低環境負擔，還可依客戶的特殊需求彈性調整提供客製化方案，並透過供貨框架協議保障供應鏈穩定，面臨問題也能快速反應協助客戶處理，帶來更穩定可靠的服務體驗。
6. 未來發展趨勢總結展望
未來全球保健品包裝標示的發展將會走向兩大核心趨勢，首先是標示透明規範化的趨勢，隨著消費者健康意識不斷提升，對產品資訊透明度的要求越來越高，加上各國監管單位對保健品的管理越來越嚴格，過去常見的模糊標示、不實標示、不披露核心資訊的做法將逐漸被淘汰，未來不論是有效成分含量、菌株資訊、保質期活性承諾，甚至安全性檢測結果都會逐漸成為強制標示的內容，標示的標準化、規範化程度會不斷提升，跨國監管的協調也會逐漸推進，解決不同市場標準不一的問題，幫助產業降低跨國銷售的合規成本。其次，所有規範完善最終的目標都是保障消費者健康選擇權，透過建立清晰規範的標示制度，讓消費者可以清楚獲得產品的真實資訊，判斷產品是否符合自身的需求，避免不合格、標示不實的產品損害消費者的健康，同時規範的標示也能協助優秀廠商脫穎而出，減少劣幣驅逐良幣的狀況，推動整個保健品產業的長期健康發展，實現產業成長與消費者權益保護的雙贏。
結語
疫情帶動保健品市場快速增長的同時，也推動了消費者對保健品包裝標示的使用需求提升，當前產業仍然存在標示不規範、跨國監管標準不一的問題，未來需要從建立標準化檢測體系、建構統一監管框架等方向持續完善，德源包裝也提供了符合全球合規要求的全品類保健品包裝解決方案，協助業者滿足各國監管要求。如果您有醫藥保健品包裝的合規需求，歡迎聯繫德源包裝獲得專業的客製化顧問服務。
附錄
